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     中泰淀粉有限公司

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    TGD-30 木薯變性淀粉
    • 發布日期: 2022-11-17
    • 更新日期: 2023-06-12
    產品詳請

    TGD-30

    中泰淀粉有限公司


    TGD-30 系木薯變性淀粉,具有天然清淡之風味。最適于耐凍, 耐熱,耐酸,耐剪切力,穩定性極佳之食品。尤其生產高質量之醬料,是最理想的淀粉。

    ☆☆☆  添加 TGD-30 之功能  ☆☆☆

    1. 光滑組織,口感良好。

    2. 糊液短絲結構,光鮮亮麗。

    3. 極佳的增稠穩定性。

    4. 良好的耐凍穩定性。

    5. 極佳之耐酸,耐熱和耐剪切力之特性。

    參考配方

    1. 高質量之醬料。

    蠔油醬 2-6%

    番茄醬 2.5-4%

    甜辣醬 2-3%

    辣椒醬 5-7%

    2. 湯和雜燴---罐裝。                              1-3%

    3. 水果餡料。(固形物30-40%)PH3.5-4.5             3-6%

    4. 小吃點心之餡料。 3-6%

    5. 水果制品---可溶固形物<55BRix。 3-6%


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